Pasta

Vegan und Pasta passt nicht zusammen? Und wie das passt! Mal eben den Kräutergarten plündern, den Rucola zupfen, mit Knoblauch und viiiiiiel Liebe ein Pesto zaubern und das Ganze mit einer Pasta Eurer Wahl kombinieren. Es muss nicht immer Spaghetti Caprese oder Spaghetti Carbonara sein – und auch Parmesan ist definitiv kein Muss zu Pasta….

rein pflanzliche Ernährung

Vegan – man hört und sieht es überall. In Supermärkten, in Cafés, in Restaurants, in Zeitungen & Magazinen und in der Werbung. Neu ist der Hype um vegane Ernährung nicht mehr – jedoch anhaltend. Die Anzahl an Vegetariern und besonders Veganern ist in Deutschland stets ansteigend. Immer mehr Leute verzichten auf tierische Produkte und setzen…

Soulfood

Endlich! Die Sonne ist da, die Tage werden länger, man wird aktiver und verbringt so viel zeit wie möglich im Freien. Was gibt es da schöneres, als abends nach Hause zu kommen und den Abend gemütlich auf der Terrasse oder im Garten ausklingen zulassen? Absolut perfekt dazu: leckeres, leichtes Soulfood – Geschmackskombinationen, die alle Sinne…

Diätenwahn

Spätestens, wenn im Frühling die Temperaturen ansteigen, die Sommerurlaube geplant werden und die Kleider luftiger werden, werden auch die Diät-Themen zunehmend präsent. Unzufrieden mit dem eigenen Körper und der eigenen Figur haben viele Menschen zum Ziel in möglichst kurzer Zeit die über einen langen Zeitraum angegessenen, überschüssigen Kilos wieder loszuwerden. Ob Low Carb, Paleo oder…

Kaffee gesund ungesund

Er gilt als das beliebteste Heißgetränk am Morgen und verschönert das gemeinsame Sitzen im Café, dem Garten oder Sonne ungemein: der Kaffee. Für viele Menschen wäre das Leben ohne eine Tasse Kaffee schlichtweg kaum vorstellbar und Anlässe, die sprichwörtlich „zum Kaffee trinken einladen“ gibt es auch immer genug. Ob gemeinsam mit der besten Freundin plaudernd…

Power Salat

Der typische März: zu kalt um mit Frühlingsgefühlen die Abende im Freien zu verbringen, aber auch schon zu warm, um noch in Winterstimmung und im Kerzenschein auf dem Sofa zu verweilen. Eine gute Samstagabend-Alternative: mal wieder den Kochlöffel schwingen und die Nachbarn einladen. Aber was?… Pasta ist zu unkreativ, Filet, Steaks oder Hähnchenkeulen inklusive Beilagen…

Butter Superfood

Sie gehört schon seit Jahrzenten zu den wichtigsten Brotaufstrichen und ist bis heute für ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten beliebt – die Butter. Völlig zu Unrecht ist die Butter in den letzten Jahren in Verruf geraten und immer wieder rieten Ernährungsexperten davon ab, Butter zu konsumieren. Diese Meinung und zahlreiche weitere Fehlannahmen über die Butter sind mittlerweile…

Heilkräuter

Heilpflanzen sind ja bekannt, aber was ist eigentlich mit Heilkräutern? Ingwer, Zimt oder Cayennepfeffer gelten schon länger als „Wundermittel“ und werden für akute Erkältungen oder das Ankurbeln der Fettverbrennung angepriesen. Spätestens seitdem das Wort Detox in aller Munde ist, sind auch solche Kräuter bekannt, die eine natürliche Entgiftungs-Wirkung haben. All diese sind aber noch lange nicht…

Detox Frühjahrs Detox

Entgiften, Entschlacken und optimalerweise noch ein paar überschüssige Pfunde verlieren. Die meisten Menschen starten mit guten Vorsätzen in das neue Jahr und einige wollen ihrem Körper nach den Feiertagen eine Auszeit von Alkohol, Zucker und ungesunden Speisen gönnen. Nicht nur Workaholics sagen einem stressigen Lebensstil den Kampf an, sondern immer mehr Menschen erkennen den Zusammenhang…

Vegetarisches Thai Curry Rezept

Bist du ein Curry Fan? Dieses Thai Curry Rezept ist eine leckere vegetarische Alternative, die man probiert haben muss! Es gibt einige Grundregeln, die man wissen sollte, wenn man zum ersten Mal ein Curry zubereitet. Beim indisches Curry verwendet man normalerweise getrocknete Gewürze wie Kurkuma und Masala. Thai Currys setzen auf Currypasten, um den gewünschten…

Süßkartoffel Rezepte Gesundheit

Süßkartoffel Rezepte sind optimal für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Hier einige Fakten: Süßkartoffeln wirken stark entzündungshemmend und haben einen niedrigen glykämischen Index, d.h. sie führen nicht zu starken Blutzuckerspiegelschwankungen. Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Mineralien. Besonders für Vitamin A sind sie eine optimale Nahrungsquelle. Der hohe Anteil an Beta-Carotin ist hervorragend für die Haut….

Depression Ernährung Psyche

Unsere Ernährung beeinflusst sehr stark wie wir uns fühlen. Ein einfaches Beispiel ist das sogenannte „Schnitzelkoma“. Nachdem man eine schwere Mahlzeit, wie ein Schnitzel mit Pommes, verzehrt hat, fühlt man sich müde und schlapp. Man befindet sich in einem fast koma-artigem Zustand – dem Schnitzelkoma eben. Ein anderes Beispiel ist der Ärger und die Aggression,…

Muttermilch erwärmen Muttermilch kaufen

Muttermilch enthält genau die richtigen Nährstoffe in genau dem richtigen Verhältnis für ihr Baby. Sie ist entscheidend für die optimale Entwicklung des Säuglings und unersetzbar! Künstliche Muttermilch kann dem Original einfach nicht das Wasser reichen – egal, was die Werbung verspricht. Muttermilch ist vollgepackt mit tausenden bioaktiven Molekülen, die gegen Infektionen und Entzündungen schützen und…

1. Margarine Man könnte der Meinung sein, dass das Mythos der „gesunden Margarine“ bereits vor Jahren ausgestorben sei. Dennoch gibt es immer noch viele Menschen, die täglich Margarine verwenden. Früher dachte man, dass Margarine gesund für das Herz sei, da sie weniger gesättigte Fettsäuren als Butter enthält. Heute wissen wir, dass das falsch ist. Das…

Leaky Gut Syndrom Therapie

Was ist das Leaky Gut Syndrom? Beim Leaky Gut Syndrom oder dem „undichten Darm“ handelt es sich um eine geschädigte Darmwand. Die Darmwand ist bei dieser Erkrankung mit kleinen Löchern durchzogen und so können Proteine, wie z.B. Gluten, ungehindert durch die Darmwand ins Blut gelangen. Das kann körperweite Entzündungen und systemische Erkrankungen hervorrufen. Ein löchriger…

Darmkrebs Ernährung

Der Vorteil einer Ernährung mit viel Gemüse und Obst für die Gesundheit ist weitgehend bekannt. Die enthaltenen Ballaststoffe, Phytonährstoffe und Vitamine stärken den Körper und halten ihn gesund. In einer Studie der Universität Pittsburgh wurde jetzt aber gezeigt, wie schnell sich positive Veränderungen im Körper einstellen, wenn man seine Ernährung umstellt, indem man die Menge…

gesunde Ernährung günstig

Jeder will gesund essen aber nur wenige sind gewollt dafür etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Zum Glück muss gesund essen aber nicht teuer sein! Viel wichtiger ist, dass man intelligent einkauft und einen Plan hat. Wir haben eine Liste mit Tipps und Tricks erstellt, welche den Rechnungsbetrag auf eurem Kassenzettel schrumpfen lässt. „Gerichte“…

Frühstück abnehmen ungesund Diät

Zur Zeit wird überall das perfekte Frühstück angepriesen. Dabei scheint oft zu gelten, je exotischer und ausgefallener das Frühstück, desto gesünder ist es auch. Leider kann man nicht alles glauben, was im Internet steht.  Jeder ist plötzlich Ernährungsexperte. Die Meinungen darüber, was das perfekte Frühstück sei, sind so zahlreich wie verschieden. Der Verbraucher ist verwirrt. Wir…

Vegane Ernährung: die wichtigsten veganen Lebensmittel

Was können wir von Vegetariern und Veganern noch lernen? Bei Veganern und Vegetariern treten chronische Erkrankungen deutlich seltener auf, das haben Langzeitstudien gezeigt(Leitzmann/ Hahn, 1996). Durch eine regelmäßige Aufnahme von Ballaststoffen in großen Mengen und vermehrter körperlicher Aktivität leiden sie seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes II und bestimmten Krebsarten. Nicht etwa durch das Vermeiden von…

vegane Nahrungsergänzungsmittel Veganer vegane Ernährung

„Die Vernunft beginnt bereits in der Küche.“ Friedrich Nietzsche (1844-1900, deutscher Philosoph) Ernährungstrend „Veggie“ Bewusste Ernährung bedeutet nicht nur essen, um satt, sondern auch, um fit, gesund und intelligent zu werden. Bewusste Ernährung fragt aber auch, woher das Essen kommt, ob es aus fairem Handel stammt, ob Menschen oder Tiere dafür leiden mussten. Essen mit Seele…

Gesunde Fette low-carb diet high-fat

Fette sind Geschmacksträger, sie machen die Nahrung salzig, sauer und bitter oder auch umami (Jap. Für wohlschmeckend, herzhaft). Nicht umsonst isst der Mensch gerne Lebensmittel wie Butter, Speck oder Eier. Die Meinung, dass gesättigte Fette, weil sie dick und krank machen, nur einen kleinen Platz im Speiseplan einnehmen sollten ist in den Köpfen fest verankert,….

Aspartam Gesundheit Süßstoffe ungesund

Schlank und gesund. So lautet das Kredo für Zuckerersatz. Deshalb erfreuen sich künstliche Süßstoffe als Zuckerersatz seit dem vergangenen Jahrhundert großer Beliebtheit. Der moderne und körperbewusste Mensch greift täglich auf die günstigeren Zuckerersatzstoffe wie Acsulfam (E 950), Aspartam (E 951) und Saccharin (E 954) zurück. Diese Süßstoffe sind in Supermärkten direkt als Pulver, Flüssigsüßstoff oder…

Glutamat Gesundheit ungesund Geschmacksverstärker

Glutamat bzw. Mononatriumglutamat ist als Geschmacksverstärker in zahlreichen Fertiggerichten, Chips und Wurstwaren enthalten. Natürlicher Weise kommt es in Parmesan, Eiern, Sojasauce und sogar Muttermilch vor. Glutamat befindet sich im menschlichen Körper  in den Knochen, als freier Stoff und im Gehirn. Es wird von den Nervenzellen gebildet und wirkt als wichtiger Botenstoff auf die Reizweiterleitung des…

gesunder Zuckerersatz

Fit und schlank für den Sommer, aber wie? Zucker ist omnipräsent, ob ein erfrischender Softdrink oder eine leckere Kugel Eis, überall versteckt sich das weiße Gift. Ein Verzicht ist jedoch für unsere Gesundheit besonders wichtig, da durch unkontrollierten Zuckerkonsum der Insulinspiegel und der Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellt. Überschüssiger Zucker wird zu Fett umgewandelt und…

Zucker Gesundheit Diabetes

Unter dem aus dem Arabischen entlehnten Wort  Zucker (dort: sukkar) wird meistens der weiße oder braune körnige Haushaltszucker oder Kristallzucker verstanden. Dahinter steckt in aller Regel der chemisch gewonnene Stoff Saccharose. Dieser Stoff besteht aus Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose) und führt bei regelmäßigem und übermäßigem Konsum zu Zivilisationskrankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit. Heutzutage sind…

© 2016 Bioaesthetics – The Supreme Way of Life